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万能薬味ゆずとん 【メール便】

九州博多の隠れた伝統の味といえば柚子コショウ。和食だけじゃなく、どんな料理にも合います。その柚子コショウを、さらに万能薬味にすべく昔ながらの手作業と新たな素材との調和により、博多発の薬味革命を起こす逸品がここに誕生。
博多の一流料理人たちが絶賛するその逸品。
極上薬味、博多綱場の柚子とんからし「ゆずとん」
柚子コショウはその風味と辛味で、和食にしか合わないと思われていました。しかし、利尻昆布との出会いで、上品で深みのある味が完成したのです。まさに絶品。素材にはトコトンこだわり、極上のもののみ使用。ゆずは契約農家から限られた数しか出荷されません。果肉が厚く柚子本来の強い香りを放ちます。八つ房とうがらしはからさは控えめですが、とても品のある辛さを持っています。絶妙のピリカラ感を目指して赤唐辛子と青唐辛子の配合バランスにもこだわりました。さらに利尻産の旨味豊富な昆布を使用。塩は玄界灘の天然の海塩。ミネラル豊富で味に深みとまろやかさを加えます。
風味が落ちるので機械は使いません。柚子の皮むきはすべて手作業。そんな味が受けて博多の一流料亭で愛用されています。

楽天ランキングでも強い支持を受けています。

和食のみならず、世界中の料理に合うので、15カ国に輸出されています。
原材料は柚子と唐辛子と昆布と塩だけ。魔法の薬味を是非ご堪能ください
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ためしに使ってみましたが、本当に万能です。ねぎの和風パスタは、ゆずとんをパスタのゆで汁で延ばすだけ。絶品。 ステーキには、ゆずとんとお醤油で。
ポトフにもたっぷり使ってみてください。ほっこり野菜の旨味がさらに引き立ちます。コンソメとも合うんですね。
博多一流料理人たちが「薬味革命」と絶賛。素材にこだわり、製造工程にこだわり、極上の一品に仕上げました。風味をこわさないために手作業で剥かれたゆずと新しい素材が織り成す絶妙なハーモニーが食欲をそそります。和食のみならず、さまざまな料理に合わせられる万能薬味で、いつもの一品が生まれ変わる・・・。 
メール便説明


万能薬味ゆずとん 【メール便】

価格:
1,281円(税込)  
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商品内容
内容量 100g  
広告文責 ライフテック株式会社(06-6599-1102)  




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